Этот ресторан в Барселонете — настоящий оазис: тапас, блюда и морепродукты с видом на море. Anita's By The Sea расположен рядом с отелем W, в привилегированном и гораздо более тихом районе. Ресторан, принадлежащий Isabella's Group, недавно обновил свое меню, уделив особое внимание качественной средиземноморской кухне.
Лето приносит много хорошего, и, без сомнения, поход на пляж – одно из величайших удовольствий. Погрейтесь на солнце и искупайтесь... Барселоне повезло, что здесь есть 28 пляжей, отмеченных голубым флагом, где можно спастись от городской летней зноя. Но что действительно приятно после дня, проведенного на пляже, так это восстановить силы с помощью хорошего коктейля и деликатесов.
В привилегированном уголке района Барселонета вы найдете одно из гастрономических предложений, которое нельзя пропустить этим летом в Барселоне. Ресторан со средиземноморским меню, специализирующийся на тапас, морепродуктах, рисе и свежей рыбе дня, с великолепной террасой с видом на море вдали от других оживленных районов Барселонеты.
Как будто это «всплывающее окно» — временный магазин — Anita's By The Sea возвращается каждый год летом. Это обязательство группы Isabella's Group, у которой есть еще десять ресторанов в Испании и Португалии, шесть из которых в Барселоне, было продлено в прошлом году.
Преобразование меню, в котором ранее главную роль играла уличная еда, в очень привлекательное предложение с блюдами и тапас местной кухни кардинально изменило суть заведения - теперь это ресторан, посещая который, можно претендовать на потребление чего-то действительно вкусного.
Anita's расположен рядом со знаменитым отелем W, вдали от шума и суеты центра Барселоны и центра самого района Барселонета, где в летние месяцы жизнь, как не сложно догадаться, просто кипит. Это обстоятельство делает его настоящим оазисом, где можно спокойно насладиться средиземноморской кухней с друзьями и семьей.
«Насыщенность района Barceloneta ошеломила нас, и нам удалось убедить порт Барселоны разрешить построить ресторан в изолированном районе, без чрезмерного количества людей, в месте, где можно было бы отвлечься от городской суеты, не отказываясь при этом от привилегированных видов на побережье Барселоны», - отмечает Марко Гари, генеральный директор Grupo Isabella's.
Ресторан This Isabella's Group полностью обновил свое меню. Если изначально это была «уличная еда», то теперь это тапас, блюда и морепродукты. Русский салат, пикантные бравас, салат из помидоров и грудинки, приготовленные на пару мидии, вкусные каньюты «Дельта» или хлеб с помидорами, среди прочего, отныне присутствуют в меню, которое, по сути, стало истинно средиземноморским.
Генеральный директор Isabella's выбрал такое изменение направления из-за того, что прежняя концепция ресторана категорически не соответствовала этому месту Барселоны. «После первого сезона «У Аниты» мы поняли, что «уличная еда», которую мы изначально предлагали, не справляется с высокими температурами. Район и время года плохо сочетались с гастрономической концепцией.
Вот почему мы решили перейти на более морскую тему», — объясняет Гари. Это меню, созданное для совместного использования, со свежими продуктами и блюдами из рыбы и риса, которые каждый день выбирает Агустин, шеф-повар Anita's. Предложение, которое, без сомнения, было хорошо встречено общественностью, — поясняет генеральный директор ресторанной группы.
Помимо уже упомянутой классики, выделяются также оливки, фаршированные халапеньо, или сэндвич с кальмарами. В меню Аниты тоже есть простор для творчества. Настоятельно рекомендуем насладиться вкусом мини-бриоши с кантабрийскими анчоусами и копченым маслом, карпаччо «брюшко-брюшко» или попробовать рыбное севиче. Завершают список предлагаемых блюд осьминог фейра и морепродукты, такие как морские гребешки или красные креветки на гриле.
Среди наиболее примечательных основных блюд Anita's — хвост морского черта с пил-пил и палтус на гриле с водой из Лурда — классика, в которую вы влюбитесь. И нет, вода из Лурда не имеет ничего общего с французским святилищем, это заправка на основе уксуса, масла и соли, придающая блюду особый колорит.
В групповом ресторане Isabella's также есть вариант с сильным аргентинским акцентом: внутренности с картофелем фри. Очень сочная нарезка и насыщенный вкус. Ко всему этому добавляется обязательная порция риса.
Хорошая еда всегда идет в комплекте с хорошим вином, и в Anita's это очень хорошо знают. Их винная карта состоит из игристых, белых, розовых и красных вин. Все с указанием места происхождения. Основные моменты включают каву и шампанское, вина DO Rias Baixas, Penedès, Empordà, Montsant или Rioja и другие. И некоторые международные варианты, такие как AOC Bourgogne, Provence или вино Южного океана из Новой Зеландии. Еще готовят летнюю классику: сангрию. Это может быть белое или красное вино, а также легендарная кава.
В довершение всего, рекомендуется попробовать их десерты. Шоколадный торт, чизкейк с пармезаном или мусс из печенья «Лотос» — самый популярный десерт в меню, который в обязательном порядке должен присутствовать на столе. А для любителей мороженого есть ремесленные предложения DelaCrem, настоящего итальянского «мороженого» из Барселоны.
Anita's идеально подходит для отдыха у моря под шум волн. И нет лучшего друга в таком месте, чем хороший коктейль. В ресторане Isabella's есть свои собственные предложения, такие как «My Cariño», «Italian Job», «Green Dream», «Bandido» или «Spicy Infierno». Вы также можете выбрать классические напитки, такие как Aperol Spritz, Cosmopolitan, Mojito или Dry Gin Martini.
Write a comment